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還在因為減肥總是失敗糾結嗎？最新研究已經發現了減肥的捷徑！權威雜志nature medicine發布的最新研究發現:棕色脂肪是減肥的關鍵！
人體有3類脂肪，白色脂肪、米色脂肪和棕色脂肪。白色脂肪是人體內脂肪組織的一種，主要功能就是把多余的脂肪存儲在體內，并堆積于我們的腹部、臀部和大腿。與之相反，在我們的脖子和肩膀附近還有一種棕色脂肪，其主要負責分解引發肥胖的白色脂肪，將其轉化成二氧化碳、水和熱量。
棕色脂肪雖然含量只占人體重量0.1%，但是卻能燃燒每天基礎代謝量的10-20%的熱量。
只要能激活棕色脂肪，就可以提高你的代謝率，讓減肥起到事半功倍的效果！
讓減肥事半功倍的食物
什么食物可以激活棕色脂肪呢？
研究發現，辣椒當中的辣椒素，以及辣椒素酯類，可以一定程度地激活棕色脂肪！2021年發表在Food Bioscience的一篇文章也發現，姜中的6-姜酚和6-姜烯酚能夠促進棕色脂肪的活性，提高能量代謝。肉桂中的肉桂醇，也有相似的作用。
所以，今天《鳳凰名醫課》為大家推薦一款姜辣美食，幫助大家激活棕色脂肪。
?姜辣鵝翅
【用料】鵝翅8-10只，尖紅椒適量、生姜適量，油、鹽、花椒適量。
【制法】用適量油熱鍋，放入清洗干凈的鵝翅，加入生姜、鹽、花椒，放入高壓鍋壓4分鐘取出。另起鍋，放入適量油和尖紅椒爆炒，炒出香味后放入鵝翅，旺火炒3分鐘即可出鍋。
減肥蔬菜排行榜
除了激活棕色脂肪外，減肥還需要吃對蔬菜。減肥一定要吃鈣含量高的蔬菜！
最新的研究發現，低鈣會增加脂肪儲存和減少脂肪分解，而補鈣能夠達到減肥的作用。含鈣豐富的食物可以幫助我們減去多余的脂肪，特別是腹部的脂肪。
日常飲食中，含鈣較高的食物主要包括奶制品和深綠葉的蔬菜。對牛奶中乳糖不耐受的人，可選擇無乳糖牛奶。100ml牛奶含鈣量100～120mg，建議每天至少飲用300ml牛奶。除此之外，一些深綠葉蔬菜中也含有豐富的鈣！
胡蘿卜纓其實是鈣含量最高的蔬菜，每 100g 胡蘿卜纓的鈣含量有 350mg 之多，接近牛奶的 3 倍！還富含鉀、鐵，以后大家購買胡蘿卜的時候一定要記得留胡蘿卜纓！
?蒸胡蘿卜纓
【用料】胡蘿卜纓
【做法】
1. 胡蘿卜纓洗凈、晾至不滴水后切成段；
2. 用適量的干面粉拌一下，使菜葉均勻的粘上一層干面粉；
3. 把拌好的蘿卜纓放進蒸籠，水開后大火蒸6分鐘。
減肥水果選擇
減肥的時候吃什么水果也有講究！你還在靠吃蘋果減肥嗎？其實減肥吃蘋果是非常錯誤的！
蘋果中含有大量的果糖，果糖在肝臟代謝，不會轉化成血糖提供飽腹感。最重要的是，果糖會導致腸道表面負責吸收營養物質的絨毛變長，絨毛變長意味腸道吸收面基變大，自然增加了食物的吸收率，會增加你的肥胖風險。
蘋果的果糖含量是5.9%，此外，梨的果糖含量超過蘋果，達到了6.2%，這些都不屬于減肥水果！
月瘦6斤食譜
想要減肥效果更好，可以參考首都醫科大學附屬北京友誼醫院內分泌科副主任醫師于恒池為大家私人訂制的減肥食譜，不用過分計算熱量，幫助大家輕松月瘦6斤！
